Vaříme z brambor » dušené maso http://varimezbrambor.cz brambory a bramborové pokrmy Wed, 09 Oct 2019 07:00:06 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 BRAMBOROVÉ PLACKY PLNĚNÉ MASEM http://varimezbrambor.cz/brambory-jako-priloha-i-hlavni-jidlo/bramborove-placky-plnene-masem/ http://varimezbrambor.cz/brambory-jako-priloha-i-hlavni-jidlo/bramborove-placky-plnene-masem/#comments Wed, 21 Nov 2012 13:09:59 +0000 admin http://varimezbrambor.cz/?p=890 250 g vařených brambor, 50 g másla, 2 vejce, 1 – 2 lžíce hrubé mouky, na hrot nože kypřícího prášku, sůl, tuk na pečení

Nádivka: masitá kašovina ze zbytku pečeného nebo dušeného masa a 200 g uzeného masa a 2 vajec

 

Uvařené brambory prolisujeme. Máslo utřeme se žloutky, přidáme k němu prolisované brambory, sůl, kypřící prášek a nakonec pevný sníh z bílků s trochou mouky. Na vymaštěné pánvi pečeme z těsta placky ve velikosti talíře. Po upečení placky naplníme masem a svineme nebo přeložíme v půli. Podáváme se zeleninovým salátem nebo s houbovou, pažitkovou či jinou omáčkou.

 

]]> http://varimezbrambor.cz/brambory-jako-priloha-i-hlavni-jidlo/bramborove-placky-plnene-masem/feed/ 0