Vaříme z brambor » hruška http://varimezbrambor.cz brambory a bramborové pokrmy Wed, 09 Oct 2019 07:00:06 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 BRAMBOROVÝ DORT SLANÝ http://varimezbrambor.cz/bramborove-pecivo-a-moucniky/bramborovy-dort-slany/ http://varimezbrambor.cz/bramborove-pecivo-a-moucniky/bramborovy-dort-slany/#comments Wed, 21 Nov 2012 08:37:53 +0000 admin http://varimezbrambor.cz/?p=522 500 g vařených brambor, 1 balíček listového těsta (polotovar), 300 g sýra na strouhání, 250 g hrušek (měkkých, oloupaných a rozkrájených na kostky), 0,25 l kysané smetany, 3 žloutky, 1 polévková lžíce majoránky, po špetce muškátového oříšku a tlučeného hřebíčku, sůl

 

Dortovou formu vypláchneme studenou vodou a vyložíme rozváleným listovým těstem. V hodně vyhřáté troubě 15 minut těsto předpečeme. Uvařené studené brambory rozkrájíme na plátky a vrstvíme střídavě se strouhaným sýrem a hruškami do předpečeného listového korpusu. Každou vrstvu mírně osolíme a okořeníme. Smetanu rozšleháme se žloutky, osolíme, okořeníme rozdrcenou majoránkou, muškátovým oříškem a hřebíčkem, promícháme a nalijeme přes náplň do formy. Pečeme asi 30 až 35 minut.

]]> http://varimezbrambor.cz/bramborove-pecivo-a-moucniky/bramborovy-dort-slany/feed/ 0