Vaříme z brambor » rajčatová protlak http://varimezbrambor.cz brambory a bramborové pokrmy Wed, 09 Oct 2019 07:00:06 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 BRAMBOROVÁ POLÉVKA S KYSANÝM ZELÍM A MASEM http://varimezbrambor.cz/polevky-z-brambor/bramborova-polevka-s-kysanym-zelim-a-masem/ http://varimezbrambor.cz/polevky-z-brambor/bramborova-polevka-s-kysanym-zelim-a-masem/#comments Tue, 20 Nov 2012 16:47:43 +0000 admin http://varimezbrambor.cz/?p=374 300 g brambor, 250 g kysaného zelí, 150 g vepřového masa (nebo uzené klobásy), 1,1 l vody, 0,3 l kyselé smetany, 1 lžíce sušených hub, 1 lžička rajčatového protlaku, ½ lžičky sladké papriky a 1 lžička másla, 1 lžíce hladké mouky, sůl

 

Maso nebo klobásu rozkrájíme na malé kousky, dáme do osolené vody a vaříme. K poloměkkému masu přidáme nabobtnalé houby, oloupané a na kostky rozkrájené brambory a vaříme dále, až jsou brambory téměř měkké. Pak teprve přidáme překrájené zelí a rajčatový protlak. Když je vše měkké, zahustíme polévku smetanou se zakvedlanou moukou a ještě krátce povaříme. Na hotovou polévku uděláme červená „oka“ z papriky rozmíchané v troše rozpuštěného másla.

 

]]> http://varimezbrambor.cz/polevky-z-brambor/bramborova-polevka-s-kysanym-zelim-a-masem/feed/ 0