Vaříme z brambor » vepřový mozek http://varimezbrambor.cz brambory a bramborové pokrmy Wed, 09 Oct 2019 07:00:06 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 BRAMBORY PLNĚNÉ MOZEČKEM A ŠUNKOU http://varimezbrambor.cz/brambory-jako-priloha-i-hlavni-jidlo/brambory-plnene-mozeckem-a-sunkou/ http://varimezbrambor.cz/brambory-jako-priloha-i-hlavni-jidlo/brambory-plnene-mozeckem-a-sunkou/#comments Wed, 21 Nov 2012 12:17:58 +0000 admin http://varimezbrambor.cz/?p=771 800 g brambor, 100 g šunky, 100 g sádla, 1 vepřový mozek, 1 menší cibule, 1 lžíce smetany, 2 vejce, petrželová nať

 

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, rozpůlíme a vydlabeme. Na rozkrájené cibuli osmažíme odblaněný mozek, přidáme jemně usekanou šunku, sůl, rozšlehaná vejce, smetanu a sekanou petrželovou nať. Dobře umíchanou směsí naplníme brambory, srovnáme je na pekáček do tuku, trochu podlijeme a dusíme nebo pečeme do červena.

]]> http://varimezbrambor.cz/brambory-jako-priloha-i-hlavni-jidlo/brambory-plnene-mozeckem-a-sunkou/feed/ 0