Vaříme z brambor » kompot https://varimezbrambor.cz brambory a bramborové pokrmy Wed, 09 Oct 2019 07:00:06 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 BRAMBOROVÝ DORT https://varimezbrambor.cz/bramborove-pecivo-a-moucniky/bramborovy-dort/ https://varimezbrambor.cz/bramborove-pecivo-a-moucniky/bramborovy-dort/#comments Wed, 21 Nov 2012 08:29:47 +0000 admin http://varimezbrambor.cz/?p=508 600 g brambor, 400 g moučkového cukru, 200 g lískových oříšků, 150 g krupice, 75 g kandované pomerančové kůry a 75 g citronátu, 7 vajec, 8 g kypřícího prášku, tuk a hrubá mouka do formy, 500 g broskvového kompotu, šlehaná smetana na ozdobu

 

Cukr utřeme se žloutky a postupně přidáváme ostatní přísady včetně vařených studených a jemně rozstrouhaných brambor. Nakonec přidáme do těsta tuhý sníh z bílků. Těsto upečeme ve vymaštěné a hrubou moukou vysypané formě; pečeme 40 – 50 minut při teplotě 220 °C. Upečený dort opatrně vyklopíme, vychladlý dvakrát prořízneme a naplníme rozkrájeným broskvovým kompotem. Povrch dortu ozdobíme šlehanou smetanou.

 

 

]]> https://varimezbrambor.cz/bramborove-pecivo-a-moucniky/bramborovy-dort/feed/ 0