Vaříme z brambor » salámhouska https://varimezbrambor.cz brambory a bramborové pokrmy Wed, 09 Oct 2019 07:00:06 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 BRAMBOROVÉ KROKETY SE SALÁMEM https://varimezbrambor.cz/brambory-jako-priloha-i-hlavni-jidlo/bramborove-krokety-se-salamem/ https://varimezbrambor.cz/brambory-jako-priloha-i-hlavni-jidlo/bramborove-krokety-se-salamem/#comments Wed, 21 Nov 2012 13:16:20 +0000 admin http://varimezbrambor.cz/?p=904 700 g oloupaných brambor, 150 g strouhaného tvrdého sýra, 4 vejce, 250 – 300 g měkkého salámu, hladká mouka, strouhaná houska, tuk na smažení, sůl

 

Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka, scedíme je a prolisujeme. Přidáme strouhaný sýr, dvě rozšlehaná vejce a zpracujeme hladké těsto. Na pomoučeném prkénku rozdělíme těsto na 12 kousků, které roztlačíme nebo rozválíme na obdélníčky a poklademe většími hranolky salámu, poprášenými moukou. Utvoříme krokety, obalíme je v mouce, v rozšlehaných vejcích, strouhané housce a usmažíme do zlatova na horkém tuku. Podáváme se špenátem nebo s jinou zeleninou.

 

 

]]> https://varimezbrambor.cz/brambory-jako-priloha-i-hlavni-jidlo/bramborove-krokety-se-salamem/feed/ 0