MORAVSKÁ KAŠE

1 kg brambor, 100 g slaniny, 50 g másla, 50 g strouhané housky, 0,25 l hovězího vývaru, 1 cibule, pepř, sůl

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Vodu slijeme, brambory rozšťoucháme, opepříme a přidáme k nim rozkrájenou slaninu a osmaženou cibuli. Kaši zředíme vývarem a promícháme na jemno. Podáváme teplou, posypanou osmaženou strouhanou houskou a omaštěnou máslem.