Snadno a rychle z upravených brambor a polotovarů

BRAMBOROVÝ PREJT

350 g dehydrovaných brambor, 100 g vařených strouhaných brambor, 350 g drobně rozkrájeného masa, 100 g uvařené a drobně rozkrájené kapusty, utřený česnek, podle chuti koření (pepř, paprika nebo majoránka), mléko, trochu osmažené cibule, tuk na pekáč, 2 – 3 bílky na sníh

 

Rozmražené dehydrované brambory smícháme s … Celý článek

SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ KROKETY SE SÝREM

400 g dehydrovaných brambor, 100 g hrubé mouky, 50 g tuku, 1 vejce, 50 g strouhaného sýra (eidam), 0,3 l mléka, sůl

Na obalení: 1 vejce, 50 g hladké mouky, 0,1 l mléka, 100 g strouhané housky, tuk na smažení

 

Brambory rozmrazíme, smícháme s moukou, vejcem, mlékem, strouhaným… Celý článek

BRAMBORÁK Z DEHYDROVANÝCH BRAMBOR

400 g dehydrovaných brambor, 100 g hladké mouky, 0,4 l teplého mléka, 1 vejce, sůl, pepř, majoránka, sádlo na smažení

 

Rozmražené dehydrované brambory smícháme s ostatními přísadami a těsto necháme ½ hodiny odležet. Pak smažíme obvyklým způsobem v horkém tuku jednotlivé bramboráky.

 

CHLUPATÉ KNEDLÍKY S NÁPLNÍ

400 g dehydrovaných brambor, 200 g vařených strouhaných brambor, 60 g hrubé mouky, 0,4 l teplého mléka, sůl, 1 vejce, náplň (uzené maso, uzenina, škvarky, slanina, osmažená žemle, rozkrájené tvrdé ovoce apod.)

 

Brambory rozmrazíme, přidáme k nim rozstrouhané vařené brambory, mouku, mléko, rozšlehané vejce, sůl a vypracujeme těsto,… Celý článek

CHLUPATÉ KNEDLÍKY (KLOUZÁKY)

500 g dehydrovaných brambor, 150 g hrubé mouky, 1 vejce, 1 lžíce sádla, sůl, podle potřeby voda

 

Brambory rozmrazíme, osolíme, přimícháme k nim rozšlehané vejce, mouku, podle potřeby vodu a vypracujeme těsto, které necháme ½ hodiny odležet. Pak do vroucí osolené vody vykrajujeme lžící knedlíky a zvolna je… Celý článek

BRAMBOROVÉ ŘEZY

100 g sušené bramborové kaše, 180 g cukru, 0,4 l vody, 220 g hrubé mouky, 1 kypřící prášek, 75 g tuku, 2 vejce, citronová kůra, vanilkový cukr, podle chuti zavařenina, tuk na plech

 

Do mísy dáme sušenou bramborovou kaši, vodu, tuk, špetku citronové kůry, cukr, žloutky, přisypeme kypřící prášek… Celý článek

BRAMBOROVÉ ROHLÍČKY

100 g sušené bramborové kaše, 0,5 l vody, 100 g cukru, 1 kypřící prášek, 2 vejce, 250 g hrubé mouky, tuk na plech

Na makovou nádivku: 75 g máku, 0,2 l mléka, cukr, trochu strouhaného perníku

 

Mák umeleme, spaříme horkým mlékem, smícháme se strouhaným perníkem a podle chuti osladíme.… Celý článek

BRAMBOROVÝ MAKOVEC

100 g sušené bramborové kaše, 0,4 l mléka, 1 vejce, 100 g cukru, 200 g umletého máku, 1 kypřící prášek, 100 g hrubé mouky, sůl, tuk a hrubá mouka do formy

 

V mléce rozmícháme žloutek, cukr, sůl, přimícháme mák a kypřící prášek. Z bílků ušleháme tuhý sníh… Celý článek

MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ

100 g sušené bramborové kaše, 0,2 l vody, 1 vejce, 75 g cukru, 1 kypřicí prášek, 150 g hrubé mouky, sůl, 50 g marmelády a nádivka ze 120 g tvarohu a 1 žloutku, citronové kůry a trochu cukru

 

Sušenou kaši zvlhčíme vodou a dáme na vál. Přidáme sůl, cukr,… Celý článek

BRAMBOROVÁ BUBLANINA

100 g sušené bramborové kaše, 0,3 l vody, 80 g másla, 150 g cukru, 3 vejce, 1 kypřící prášek, 100 g Solamylu, 120 g hrubé mouky, šťáva a kůra z citronu, 250 g švestek, tuk a hrubá mouka na plech, vanilkový cukr

 

Sušenou bramborovou kaši zvlhčíme vodou. V… Celý článek