MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ
100 g sušené bramborové kaše, 0,2 l vody, 1 vejce, 75 g cukru, 1 kypřicí prášek, 150 g hrubé mouky, sůl, 50 g marmelády a nádivka ze 120 g tvarohu a 1 žloutku, citronové kůry a trochu cukru
Sušenou kaši zvlhčíme vodou a dáme na vál. Přidáme sůl, cukr, kypřící prášek, mouku, rozšlehané vejce, zpracujeme vlahé těsto a rozválíme je na placku. Dvě třetiny placky dáme na pomaštěný plech, potřeme marmeládou a ochuceným tvarohem, který překryjeme mřížkou nakrájenou ze zbývající třetiny těsta. Koláč potřeme rozšlehaným bílkem a upečeme ve středně vyhřáté troubě.