BRAMBORY DUŠENÉ V HOVĚZÍ POLÉVCE

1 kg brambor, 0,5 l hovězí polévky, 100 g tuku, 2 cibule, 2 lžíce sekané petrželové natě

Syrové oloupané brambory nakrájíme na tlustší plátky, osolíme a promícháme s jemně usekanou petrželovou natí a smaženou cibulkou. Dáme do vymaštěného kastrolu, podlijeme hovězí polévkou a dusíme pod poklicí na plotně nebo v troubě, až brambory změknou a polévku vsáknou. Podáváme s ohřátou uzeninou nebo s dušenou zeleninou (špenát, kapusta apod.).