BRAMBORY S VEPŘOVÝM MASEM A KAPUSTOU

1 kg brambor, 250 g vepřového masa, 1 cibule, 1 menší hlávka kapusty (nebo kapusta zmrazená), petrželová nať, sůl

Maso rozkrájíme na malé kostky, zalijeme 0,5 l osolené vody, přidáme cibuli rozkrájenou na plátky a vaříme, až je maso téměř měkké. Pak k němu přidáme oloupané syrové brambory rozkrájené na čtvrtky, dolijeme tolik vroucí vody, aby brambory byly potopené, přidáme rozkrájenou kapustu a vše dovaříme do měkka. Pokrm podle chuti přisolíme (eventuálně opepříme), přidáme jemně sekanou petrželovou nať a podáváme na hlubokých talířích s chlebem.