500 g brambor, 1,5 l vody, 0,25 l kyselé smetany, 1 vejce (uvařené natvrdo), kmín, sůl
Oškrábané brambory rozkrájíme na kousky, přidáme k nim špetku kmínu, zalijeme je vroucí osolenou vodou a uvaříme do poloměkka. Pak k nim přilijeme smetanu se zakvedlanou moukou, polévku dovaříme a vmícháme do ní drobně rozkrájené vejce.