75 g sušené bramborové kaše, 1,2 l vody, 0,1 l kyselé smetany, 100 g párků, 50 g másla, 2 žloutky, petrželová nať, sůl
Do vroucí vody rozmícháme sušenou bramborovou kaši, přidáme rozkrájené párky, sůl, rozkvedlané žloutky, máslo, smetanu a chvíli povaříme. Hotovou polévku ochutíme a přidáme petrželovou nať.