«
»

BRAMBOROVÉ ŠKUBÁNKY JEMNÉ

Dne 21.11.2012 | od admin

1 kg brambor, 150 g krupice, sůl, máslo a strouhaná houska nebo mletý mák, cukr a sádlo

 

Oloupané a na menší kousky rozkrájené brambory uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Vodu slijeme, brambory zasypeme prosátou krupicí, přelijeme slitou vodou a znovu asi 20 minut vaříme, aby se krupice dobře uvařila. Pak slijeme zbývající vodu, brambory promícháme s krupicí, rozmačkáme a vymícháme na hladkou tuhou hmotu. Lžící omočenou v tuku vykrájíme škubánky a podle libosti je sypeme mákem nebo osmaženou strouhanou houskou a mastíme máslem nebo mákem.

 

V kategorii Brambory jako příloha i hlavní jídlo | Tagy , , , , ,

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

TOPlist