ZÁVIN S BRAMBOROVOU NÁPLNÍ
150 g hrubé mouky, 100 g másla, 1 vejce (bílek použijeme do náplně), špetka soli, 1 lžička octa a trochu studené vody, tuk na plech a potření závinu
Na náplň: 400 g brambor, 150 g cukru, 1 vejce, šťáva a kůra z citronu, vanilka
Na vále zpracujeme z… Celý článek
KOLÁČ S BRAMBOROVOU NÁDIVKOU
250 g hrubé mouky, 50 g brambor, 50 g cukru, 50 g másla, 1 vejce, 1/3 balíčku kypřícího prášku, podle potřeby mléko
Na nádivku: 500 g brambor, 3 vejce, 200 g cukru, 1 citron, vanilka, 1 lžička tuhého másla, 30 g hrozinek, 30 g mandlí
Do mouky prosáté s… Celý článek
BRAMBOROVÝ DORT S OŘECHY
100 g brambor, 150 g moučkového cukru, 50 g hrubé mouky, 5 vajec, 40 g škrobové moučky (Solamyl), 60 g strouhaných vlašských ořechů, citronová kůra, tuk a hrubá mouka do formy
Na krém: 0,25 l mléka, 40 g hrubé mouky, 150 g moučkového cukru, 200 g másla, 20 g mleté… Celý článek
BRAMBOROVÝ DORT S KAKAOVOU POLEVOU
200 g brambor, 200 g cukru, 100 g krupice, 3 vejce, 50 g másla, ¼ balíčku kypřícího prášku, tuk a mouka do formy
Na polevu: 80 g tuku, 80 g moučkového cukru, 10 g kakaa, 1 lžíce mléka, 1 lžíce Solamylu
Máslo utřeme do pěny s cukrem a… Celý článek
BRAMBOROVÝ DORT S KRUPICÍ
210 g brambor, 210 g cukru, 3 vejce a 2 bílky, 110 g krupice, ½ balíčku kypřícího prášku, citronová kůra, tuk a hrubá mouka do formy, zavařenina na potření, rumová poleva na polití
Žloutky utřeme s polovinou cukru a s citronovou kůrou. Přidáme vařené studené brambory prolisované… Celý článek
BRAMBOROVÝ DORT S KAKAEM
210 g brambor, 130 g cukru, 3 vejce, 1 citron, 1 vrchovatá lžíce kakaa, 1 lžíce cukru do sněhu, tuk a hrubá mouka do formy
Žloutky utřeme s cukrem a jemně strouhanou (nezávadnou) kůrou z poloviny citronu do pěny. Přimícháme prosáté kakao, vařené studené a jemně rozstrouhané… Celý článek