BRAMBORY SMAŽENÉ NA PEKÁČI
(náhrada za smažené hranolky)
1,5 kg brambor, 100 g sádla (nebo vhodného tuku), kmín, sůl
Oloupané syrové brambory rozkrájíme na plátky a rozložíme na pekáč do rozehřátého tuku. Osolíme je, posypeme kmínem a dáme do dobře vyhřáté trouby zčervenat. Když jsou od spodu opečené, obrátíme je a opečeme též po druhé straně.