300 g vařených brambor, 200 g hrubé mouky, 50 g cukru, 2 vejce, sůl, mléko podle potřeby, tuk na pečení, skořice a cukr nebo zavařenina a šlehaná smetana na zdobení
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, jemně rozstrouháme, smícháme s moukou, cukrem, špetkou soli, rozšlehanými vejci a mlékem zaděláme – ušleháme těsto husté asi jako na kynuté lívance. Ve vymaštěném lívanečníku pečeme malé lívanečky po obou stranách a upečené sypeme buď skořicí smíchanou s cukrem, nebo potíráme zavařeninou a zdobíme ušlehanou smetanou.