BRAMBORÁK II
200 g brambor, 50 g hladké mouky, 2 stroužky česneku, majoránka, sůl, tuk na smažení
Do mixéru dáme vodu a po částech přidáváme oloupané, na kostky nakrájené brambory. Mixujeme několik vteřin při nejmenší rychlosti a po zastavení mixéru se podíváme, jak je bramborová drť jemná. Někdo raději peče bramborák jen z hrubě nastrouhaných brambor, někdo má rád bramborák jemnější. V tom případě znovu několik vteřin mixujeme. Do bramborové drti vmícháme mouku a ostatní přísady. V tuku na pánvi pečeme tenké placky. Z tohoto množství jsou asi dva až tři bramboráky.