BRAMBORY MYSLIVECKÉ

1,5 kg brambor, 100 g sádla, 6 stroužků česneku, sůl

Syrové, středně veliké brambory se slupkou důkladně opereme a nakrájíme na tlustší plátky, které rozložíme na pomaštěný plech a pečeme. Opečené plátky naťukneme, aby popraskaly. Do připraveného pekáčku dáme rozpuštěné sádlo, česnek utřený se solí a po zpěnění vložíme opečené bramborové plátky. Nemícháme je, pouze se sádlem a česnekem protřeseme, aby se stejnoměrně promíchaly. Pekáč s bramborami dáme znovu do trouby a prohřejeme. Horké brambory podáváme se salátem z červené řepy.