BRAMBORY OPEČENÉ S CIBULÍ
1 kg brambor, 250 g cibule, olej, sůl, petrželová nať
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Vodu slijeme, brambory necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na plátky, podusíme na rozehřátém oleji a přidáme k ní plátky brambor. Brambory osolíme, promícháme a opečeme do červena. Opečené brambory posypeme krájenou petrželkou a ihned teplé podáváme k jídlu.