BRAMBORY OPEČENÉ SE SLANINOU

Dne 21.11.2012 | od admin

1 kg brambor, 50 g čerstvé slaniny, muškátový oříšek, sůl, petrželová nať, tuk na opečení

Uvařené brambory oloupeme, rozšťoucháme s drobně nakrájenou a roztavenou slaninou. Přidáme jemně usekanou petrželovou nať, sůl, pepř a muškátový oříšek. Vykrajujeme nočky a na pomaštěné pánvi opečeme do červena. Pracujeme rychle, aby brambory nevychladly. Jsou dobré jako příloha k masu, k uzenině nebo zelenině.