BRAMBORY ZAPEČENÉ S UZENÝM MASEM II

1 kg brambor, 250 g vařeného uzeného masa, 100 g sádla nebo másla, 2 vejce uvařená na tvrdo, 1 cibule, 1 šálek mléka a 2 vejce na zalití, kmín, pepř, sůl

Uvařené brambory oloupeme a rozkrájíme na plátky. Rozkrájené maso podusíme na jemně rozkrájené cibuli, zpěněné na části tuku. Zapékací mísu vymastíme, dáme do ní vrstvu brambor, vrstvu masa a vrstvu rozsekaných vajec. Každou vrstvu pokropíme tukem, okořeníme a vrstvy opakujeme. Poslední vrstvu rovněž pomastíme. Zapečeme, zalijeme mlékem s vejci a dopečeme do zlatova.