BRAMBORY ZAPEČENÉ SE SÝREM

1,5 kg brambor, 0,5 l mléka, 200 g tvrdého sýra, 100 g tuku, sůl

Syrové loupané brambory nakrouháme na tenké plátky. Rozložíme je na vymaštěnou pánev, posypeme strouhaným sýrem a pokapeme tukem. Navrch položíme opět vrstvu brambor, osolíme a vše zalijeme mlékem. Pánev vložíme do předehřáté trouby a pečeme, až jsou brambory měkké a povrch zbarvený do zlatova. Podáváme s hlávkovým salátem nebo dušenou zeleninou.