800 g brambor, 400 g tvrdého tvarohu, 0,1 l husté kysané smetany, 60 g másla, 1cibule, sůl
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě a scedíme. Tvaroh nastrouháme, rozdělíme do talířů, přidáme jemně krájenou cibuli, trochu soli a polijeme smetanou. Do upraveného tvarohu přidáme uvařené brambory a poházíme je čerstvým máslem, rozkrájeným na drobné kousky. Podáváme teplé.