GULÁŠOVÁ POLÉVKA I
750 g brambor, 1,5 l hovězího vývaru, 150 g hovězího masa, 30 g másla, 30 g hladké mouky, 30 g tuku, 1 středně velká cibule, 1 lžička sladké papriky, sůl, pepř, podle chuti polévkové koření
Na tuku zpěníme drobně rozkrájenou cibuli, přidáme maso rozkrájené na malé kostky, opepříme je,… Celý článek
BRAMBOROVÁ KAŠE ZAPEČENÁ S HOVĚZÍM MASEM
500 g brambor, 250 g hovězího masa, 2 vejce, 2 žemle, muškátový oříšek, pepř, sůl, 1 malá cibule, 1 – 2 stroužky česneku, máslo na pekáč
Oloupané brambory uvaříme ve slané vodě, a buď je rozstrouháme, nebo rozmačkáme. Vařené hovězí maso rozemeleme, přimeleme i namočené a vymačkané žemle, přidáme… Celý článek