libeček

BRAMBOROVÁ POLÉVKA ZE STROUHANÝCH BRAMBOR II

Dne 20.11.2012 | od admin

200 g syrových brambor, 1,5 l vody nebo vývaru (z kostí nebo z bujónu), 200 g zeleniny (pór, celer, mrkev, brukev – podle sezóny), 30 g másla, sůl, pepř, pažitka, libeček nebo petrželová nať

 

Očištěnou a omytou zeleninu rozkrájíme, uvaříme v osolené vodě a prolisujeme. Do vývaru… Celý článek →

V kategorii Polévky z brambor | Tagy , , , , | Přidat komentář

LINDUŠKY

Dne 19.11.2012 | od admin

1 kg brambor, 80 g másla, 40 g hladké mouky, 3 stroužky česneku, 1 lžička sušeného libečku, majoránka, špetka tymiánu, sůl, hovězí vývar

 

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozkrájíme na plátky. Z mouky a poloviny másla usmažíme jíšku, zředíme ji vývarem, rozšleháme do hladka a povaříme na… Celý článek →

V kategorii Krajová jídla z brambor | Tagy , , , , , , | Přidat komentář
TOPlist