BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY SE ŠVESTKAMI
200 g vařených brambor, 300 g hrubé mouky, 2 – 3 lžíce mléka, 2 vejce, sůl, 750 g švestek, 80 g másla, 50 g mletého máku nebo strouhaného tvarohu, 50 g cukru
Studené vařené brambory rozstrouháme, smícháme s moukou, osolíme, přidáme rozkvedlaná vejce, podle potřeby mléko a vypracujeme… Celý článek
BRAMBOROVÁ BUBLANINA
100 g sušené bramborové kaše, 0,3 l vody, 80 g másla, 150 g cukru, 3 vejce, 1 kypřící prášek, 100 g Solamylu, 120 g hrubé mouky, šťáva a kůra z citronu, 250 g švestek, tuk a hrubá mouka na plech, vanilkový cukr
Sušenou bramborovou kaši zvlhčíme vodou. V… Celý článek
ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY Z BRAMBOROVÉ KAŠE
150 g sušené bramborové kaše, 150 g hrubé mouky, 50 g krupice, 1 vejce, 0,5 l mléka (vody), 700 g švestek, sůl, tvaroh na strouhání, cukr, máslo
Sušenou bramborovou kaši smícháme s mlékem, rozšlehaným vejcem a pod poklicí necháme odležet. Pak vmícháme krupici, mouku, sůl a vypracujeme hladké… Celý článek