BRAMBOROVÉ PLACKY Z VAŘENÝCH BRAMBOR
1 kg brambor, 80 – 100 g hrubé mouky, sůl, 150 g tuku na smažení
Čerstvě uvařené brambory oloupeme, válečkem rozdrtíme, osolíme a zpracujeme s moukou. Těsto rozválíme na plát, vykrojíme kulaté placičky a smažíme je po obou stranách na tuku. Podáváme se zeleninou.