BRAMBOROVÝ KOLÁČ S ČOKOLÁDOU

250 g brambor, 200 g moučkového cukru, 50 g čokolády, 2 vejce, ½ kypřícího prášku, 2 lžíce hrubé mouky, tuk a hrubá mouka do formy, zavařenina, citronová poleva nebo šlehačka

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme jemně ustrouhané vařené brambory, kypřící prášek smíchaný s moukou, přimícháme rozstrouhanou čokoládu a nakonec pevný sníh z bílků. Pečeme zvolna ve vymaštěné a hrubou moukou vysypané dortové formě. Prochladlý koláč rozkrojíme, potřeme zavařeninou a povrch přelijeme citronovou polevou nebo ozdobíme šlehanou smetanou.