1 kg brambor, 0,25 l sladké smetany, 120 g cibule, 80 g sádla, 40 g polohrubé mouky, 1 lžička sladké papriky, vývar z kostí a zeleniny, sůl
Na sádle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme papriku a oloupané syrové brambory nakrájené na kostky. Směs osolíme, zalijeme vývarem z kostí a dusíme. Když brambory začínají měknout, přilijeme smetanu s rozmíchanou moukou a dodusíme.