BRAMBORY OPEČENÉ S HOUBAMI A SÝREM
1 kg brambor, 200 g čerstvých hub (hříbky, žampiony), pepř, 2 lžíce oleje, 80 g másla, 50 g tvrdého sýra, sůl
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Na oleji zprudka osmažíme očištěné houby nakrájené na plátky, osolíme je, přidáme brambory, máslo a vše pečeme, až jsou brambory do zlatova opečené. Při podávání sypeme brambory strouhaným sýrem. Je to vhodný pokrm k pečení nebo minutkám.