1 kg brambor, 250 g sýra (eidam, ementál), 0,2 l sladké smetany, 0,2 l mléka, muškátový oříšek, sůl
Oloupané syrové brambory nakrájíme na tenké plátky. Do vymaštěné remosky dáme vrstvu brambor, osolíme, posypeme na hrubo nastrouhaným sýrem a pokryjeme další vrstvou brambor. Vrstvy střídáme, poslední vrstvu tvoří brambory. Smetanu rozmícháme s mlékem, osolíme a okořeníme muškátovým oříškem, přelijeme přes brambory, které navrch ještě posypeme strouhaným sýrem. Pečeme asi 60 minut. Podáváme se salátem, špenátem nebo s jinou zeleninou.