BRAMBOROVÁ POLÉVKA S KAPÁNÍM

250 g brambor, kousek celeru, menší mrkev, ¼ malé kapusty, 1 pór, 3 rajčata, 1,5 l vody (nebo vývaru z masoxu), sůl, pepř, petrželová nať, 1 lžíce čerstvého másla

Na kapání: 1 vejce, 2 lžíce strouhaného sýra, 2 – 3 lžíce hrubé mouky

Omyté a oloupané brambory a očištěnou zeleninu rozkrájíme na malé kostky, zalijeme osolenou vroucí vodou nebo vývarem a vaříme, až brambory i zelenina změknou. Mezitím připravíme z přísad na kapání řídké těsto a po částech je vlijeme do vařící se polévky. Krátce povaříme a polévku dochutíme pepřem, jemně sekanou petrželovou natí a čerstvým máslem.