BRAMBOROVÝ SALÁT TEPLÝ
800 g brambor, 100 g cibule, 1 šálek horkého mastného hovězího vývaru, 3 lžíce octa, 2 lžičky hořčice, 2 lžíce oleje, cukr, pepř, sůl
Teplý vývar smícháme a dobře protřepeme s octem, solí, cukrem, hořčicí a olejem. Čerstvě uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, přidáme k nim… Celý článek
BRAMBOROVÝ SALÁT II
1 kg brambor, 150 g kyselých okurek, 100 g cibule, 1 šálek vody, ocet, 1 lžička hořčice, špetka cukru, pepř, sůl, ½ šálku oleje, petrželová nať
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na plátky a ještě teplé zalijeme marinádou: ve vodě rozpustíme cukr, přidáme sůl, pepř, ocet, hořčici, polovinu… Celý článek