petržel

BRAMBORY PLNĚNÉ ZELENINOU (NA STUDENO)

800 g brambor, 120 g mrkve, 40 g petržele, 40 g kyselých okurek, 40 g zeleného hrášku, 60 g květáku, citronová šťáva, sůl

Na bramborovou majonézu: 200 g uvařených brambor, 120 g oleje, 2 žloutky oleje, 6 zrnek tlučeného bílého pepře, ocet, sůl

 

Uvařené brambory oloupeme a na jedné… Celý článek

BRAMBOROVÁ POLÉVKA SE ZELENINOU A SÝREM

200 g brambor, 1,5 l vody, 1 kostka masoxu, 50 g mrkve, 50 g petržele, ¼ hlávky kapusty, kousek květáku, 80 g másla, sůl, pepř

Vložka: 1 žemle, 30 g tuku, 50 g tvrdého sýra

 

Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme, rozkrájíme na kostky a podusíme na másle. Pak ji zalijeme… Celý článek

BRAMBOROVÝ SALÁT S OKURKAMI

100 g brambor, 200 g salátových okurek, 80 g ředkviček, 60 g cibule, ½ ks hlávkového salátu, kopr, petržel, 2 vejce, 0,25 l kysané smetany, cukr, sůl

 

Uvařené oloupané brambory nakrájíme na drobné kostky. Přidáme oloupané, na drobno nakrájené salátové okurky. Dále přidáme plátky ředkviček a krájený hlávkový salát.… Celý článek