BRAMBOROVÝ GULÁŠ IV
500 g brambor, 250 g vuřtů, 80 g sádla, 1 cibule, sladká paprika, stroužek česneku, majoránka, 1 lžička hladké mouky, pepř, kmín, sůl, 2 lžíce rajčatového protlaku
Drobně rozkrájenou cibuli osmažíme na polovině tuku dozlatova, přidáme koření, jemně rozkrájený česnek, vuřty rozkrájené na kolečka a opečeme je. Pak přidáme oloupané, na plátky rozkrájené brambory, podlijeme vodou a dusíme. Z druhé poloviny tuku a mouky připravíme jíšku, přimícháme ji k poloměkkým bramborám a společně dodusíme. Nakonec přimícháme rajčatový protlak a guláš podle potřeby přisolíme. Podáváme horký s chlebem.