600 g brambor, 200 g uzeniny, 20 g hladké mouky, 40 g oleje, 0,2 l sladké smetany, 1 cibule, mletá paprika, kmín, pepř, sůl, polévkové koření
Rozsekanou cibuli a uzeninu zpěníme na oleji. Přidáme papriku, kmín, oloupané brambory rozkrájené na kostky, osolíme, opepříme, podlijeme horkou vodou a dusíme do poloměkka. Pak zaprášíme moukou a dodusíme. Nakonec přilijeme smetanu. Podáváme s chlebem.