BRAMBORY OPEČENÉ SE SÝREM
1 kg brambor, 40 g tuku, 1 cibule, tuk, olej, petržel, česnek, sůl, strouhaný sýr, osmažená cibule
Brambory omyjeme, zalijeme vařící vodou a ve slupce uvaříme ne zcela do měkka. Vařené brambory oloupeme a pokrájíme na tlustší plátky. Současně rozkrájíme na drobno petržel, cibuli a utřeme česnek. Vše osmahneme na oleji, přidáme brambory, osolíme je, promícháme a ve vhodné nádobě v troubě opečeme. Podáváme je horké, sypané strouhaným sýrem a smaženou cibulkou a doplněné salátem z čerstvé zeleniny.