BRAMBORY PLNĚNÉ VEJCI A SÝREM

1 kg brambor, 100 g másla, 100 g tvrdého sýra, 2 lžíce zeleného hrášku, muškátový oříšek, 2 vejce uvařená na tvrdo, sůl

Uvařené brambory oloupeme, rozpůlíme a vydlabeme. Vnitřek jemně usekáme, smícháme se zeleným hráškem, vejci rozkrájenými na drobné kostičky, polovinou rozkrájeného sýra, solí a kořením. Nádivkou naplníme půlky brambor a srovnáme je na pekáček vymaštěný polovinou másla. Podlijeme trochou vody, posypeme strouhaným sýrem a pokropíme zbývajícím máslem. Upečeme v předehřáté troubě. Podáváme se salátem.