SMAŽENÁ BRAMBOROVÁ KAŠE S VEJCI

Dne 20.11.2012 | od admin

750 g brambor, 3 vejce, 30 g másla, sůl, pepř, olej nebo tuk na smažení

Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Jemně je nastrouháme a na mírném teple promícháme s máslem, pepřem, solí a žloutky. Pak přidáme sníh z bílků a kaši řádně promícháme, až prošleháme. Lžící namáčenou v horké vodě vykrajujeme z kaše díly a na tuku je osmažíme.