1 kg brambor, 10 plátků anglické slaniny, pepř, sůl
Na zálivku: ½ šálku strouhaného rokfóru, ½ šálku směsi z oleje a octa, pepř, sůl, ¾ šálku sladké smetany, petrželová nať
Uvařené brambory oloupeme a rozkrájíme na plátky, přidáme rokfórovou zálivku a povrch salátu posypeme slaninou nakrájenou na kostičky opečenou. Ozdobíme petrželovou natí.
Příprava zálivky: Několik lžic oleje protřepeme se solí, octem, pepřem, smícháme s nastrouhaným rokfórem a zředíme smetanou.