1 kg brambor, 80 g másla, 6 vajec, 1 šálek strouhané housky, 0,25 l kyselé smetany, 1 cibule, sůl, pepř, paprika, petrželová nať
Oškrábané brambory uvaříme v osolené vodě se snítkou petrželové natě, scedíme je a rozkrájíme na tlustší plátky. Vejce uvaříme natvrdo a rovněž rozkrájíme na plátky. Do vymaštěného pekáče nebo zapékací mísy skládáme střídavě vrstvy z brambor a vajec. Každou vrstvu opepříme, pokapeme tukem a posypeme strouhanou houskou. Poslední vrstvu tvoří brambory, které také posypeme strouhanou houskou a pokapeme tukem. Vložíme do trouby, a když jsou brambory částečně zapečené, zalijeme je smetanou smíchanou s jemně sekanou cibulí a mletou sladkou paprikou. Pokrm ještě asi 15 minut zapékáme. Podáváme se salátem.