1 kg brambor, 250 g tence krájeného tvrdého sýra (čedar, ementálský sýr), 0,25 l smetany, 2 lžíce strouhaného sýra, 80 g másla, sůl, kmín, pažitka nebo petrželová nať
Oškrábané a ve slané vodě s kmínem uvařené brambory rozkrájíme na plátky a skládáme po vrstvách do vymaštěné zapékací misky. Každou vrstvu posypeme mletým nebo sekaným kmínem, krájenou pažitkou nebo petrželovou natí, pokapeme máslem a poklademe tenkými plátky sýra. Poslední vrstvu tvoří brambory pokapané tukem, zalité smetanou a posypané strouhaným sýrem. Misku vložíme do horké trouby a pokrm zapečeme. Sýr na povrchu nesmí zhnědnout, byl by hořký.