«
»

BRAMBOROVÝ SALÁT II

Dne 19.11.2012 | od admin

1 kg brambor, 150 g kyselých okurek, 100 g cibule, 1 šálek vody, ocet, 1 lžička hořčice, špetka cukru, pepř, sůl, ½ šálku oleje, petrželová nať

 

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na plátky a ještě teplé zalijeme marinádou: ve vodě rozpustíme cukr, přidáme sůl, pepř, ocet, hořčici, polovinu oleje a vše dobře rozšleháme. K marinovaným bramborám přidáme jemně sekané okurky a cibuli a salát necháme asi hodinu proležet. Pak přimícháme druhou polovinu oleje a jemně sekanou petrželovou nať.

Poznámka: Salát bude chutnější, použijeme-li na marinádu hovězí vývar (1 šálek hovězího vývaru, 2 lžíce octa, hořčice, pepř, sůl, cukr).

V kategorii Bramborové saláty | Tagy , , , , ,

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

TOPlist