BRAMBOROVÉ NOKY ZE SYROVÝCH A VAŘENÝCH BRAMBOR II
200 g syrových brambor, 150 g vařených brambor, 2 vejce, 250 g hrubé mouky, 0,1 l mléka, ½ malé cibule, sůl
Do mixéru dáme celá vejce (bez skořápky), mléko a postupně přidáváme rozkrájené syrové a pak vařené brambory a zcela malý kousek cibule. Vzniklou kaši zahustíme moukou a osolíme. Lžící vykrajujeme noky do vroucí osolené vody a vaříme asi 6 minut. Podáváme jako přílohu k zelenině nebo masu s omáčkou i jako samostatné jídlo, posypané škvarky, s kysaným zelím nebo se salátem.