BRAMBOROVÝ SALÁT S VEJCI I

1 kg brambor, 1 cibule, 2 rajčata, 2 vejce uvařená na tvrdo, 2 kyselé okurky

Na zalití. 1 šálek vody s octem, trochu cukru, 2 lžíce rozpuštěného sádla nebo oleje, sůl

Uvařené brambory oloupeme a prochladlé nakrájíme na kostky. Přidáme k nim rajčata nakrájená na kostky, rozkrájená vejce, okurky, drobně nasekanou cibuli, sůl a koření. Do šálku vody s octem přidáme podle chuti cukr, sůl a nakonec rozpuštěné sádlo nebo olej a promícháme. Zálivku nalijeme na salát, který podáváme vlažný (k uzeninám, studené vepřové pečeni apod.).