BRAMBOROVÁ POLÉVKA S MASEM A ZELENINOU
200 g brambor, 250 g masa, 1,5 l vody, sůl, 1 cibule, 1 petržel, 1 mrkev, ½ hlávky zelí, 2 rajčata, kopr
Omyté maso trochu naklepeme, zalijeme vodou, přidáme sůl a předvaříme (nejlépe v tlakovém hrnci) do poloměkka. Pak přidáme syrové oloupané a na kostky rozkrájené brambory, cibuli a zeleninu kromě rajčat a kopru a vše uvaříme do měkka. Při podávání polévky rozdělíme na talíře po plátku masa se zeleninou a brambory, přidáme čerstvé plátky rajčat, jemně nakrájený kopr a vše zalijeme polévkou.
200 g brambor, 250 g masa, 1,5 l vody, sůl, 1 cibule, 1 petržel, 1 mrkev, ½ hlávky zelí, 2 rajčata, kopr
Omyté maso trochu naklepeme, zalijeme vodou, přidáme sůl a předvaříme (nejlépe v tlakovém hrnci) do poloměkka. Pak přidáme syrové oloupané a na kostky rozkrájené brambory, cibuli a zeleninu kromě rajčat a kopru a vše uvaříme do měkka. Při podávání polévky rozdělíme na talíře po plátku masa se zeleninou a brambory, přidáme čerstvé plátky rajčat, jemně nakrájený kopr a vše zalijeme polévkou.