LINDUŠKY

1 kg brambor, 80 g másla, 40 g hladké mouky, 3 stroužky česneku, 1 lžička sušeného libečku, majoránka, špetka tymiánu, sůl, hovězí vývar

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozkrájíme na plátky. Z mouky a poloviny másla usmažíme jíšku, zředíme ji vývarem, rozšleháme do hladka a povaříme na hustší omáčku. Do omáčky přidáme koření, podle potřeby ji přisolíme, lehce vmícháme připravené brambory, druhou polovinu čerstvého másla a pokrm prohřejeme.