mouka

BRAMBORY NA PAPRICE

Dne 21.11.2012 | od admin

1 kg brambor, 100 g sádla, 0,1 l smetany, 1 lžíce mouky, 2 cibule, sůl, pepř, kmín, sladká paprika

 

Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Usekanou cibuli osmažíme na sádle nebo slanině, přidáme sladkou papriku, ostatní koření a plátky brambor. Vše podlijeme asi do poloviny vodou a dusíme… Celý článek →

V kategorii Brambory jako příloha i hlavní jídlo | Tagy , , , , | Přidat komentář

BRAMBORY NA MAJORÁNCE

Dne 21.11.2012 | od admin

1 kg brambor, 100 g tuku, 30 g mouky, 1 cibule, majoránka, polévkové koření, sůl

 

Na polovině tuku osmažíme cibuli, přidáme oloupané, na kolečka nakrájené syrové brambory, podlijeme vodou, přidáme majoránku, sůl a dusíme, až jsou brambory skoro měkké.Z druhé poloviny tuku a mouky uděláme světlou jíšku, kterou měkké… Celý článek →

V kategorii Brambory jako příloha i hlavní jídlo | Tagy , , , | Přidat komentář

BRAMBOROVÁ POLÉVKA S HOUBAMI II

Dne 20.11.2012 | od admin

750 g brambor, 50 g nastrouhaného celeru, 20 g sušených hub, 1 lžíce másla a 2 lžíce mouky, 1,5 l vody, kmín, sůl, stroužek česneku, majoránka

 

Houby omyjeme, namočíme aspoň na hodinu do studené vody a pak je s trochou soli a kmínu uvaříme. Omyté a oloupané brambory… Celý článek →

V kategorii Polévky z brambor | Tagy , , , , , | Přidat komentář

BRAMBOROVÉ NOČKY JEMNÉ

Dne 19.11.2012 | od admin

150 g vařených brambor, 30 g tuku, 30 g tvrdého sýra, 1 vejce, 4 lžíce vody, 1 lžíce mouky, 1 vejce a 1 žloutek, sůl (event. tuk na smažení)

 

Do nádoby dáme vodu, rozpuštěný tuk, sůl, mouku a mícháme na ohni tak dlouho, až se voda odpaří. Do horké… Celý článek →

V kategorii Zavářky a vložky z brambor | Tagy , , , , | Přidat komentář
TOPlist