BRAMBOROVÝ SALÁT S KLOBÁSOU
500 g vařených brambor, 150 g klobásy, 2 kyselé okurky, 1 cibule, 50 g slaniny, ½ šálku hovězího vývaru, ocet, pepř, sůl
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a ještě teplé rozkrájíme na plátky. Zalijeme je zálivkou z vývaru, soli, pepře a octa. Po vsáknutí zálivky přidáme rozkrájené okurky,… Celý článek
BRAMBROVÝ SALÁT SE ŽAMPIONY A VÍNEM
800 g brambor, 100 g žampionů, 1 šálek hovězího vývaru, 4 vejce uvařená na tvrdo, 1 jablko, 1 cibule, pepř, sůl
Na majonézu: 2 vejce uvařená na tvrdo, 0,1 l oleje, 4 lžíce bílého vína, 1 lžička hořčice, petrželová nať, sůl, cukr
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nakrájíme na… Celý článek
BRAMBOROVÝ SALÁT S ČERVENÝM VÍNEM A VAŘENOU MAJONÉZOU
600 g brambor, 300 g celeru, 100 g jablek, ½ šálku hovězího vývaru
Na zalití: 6 lžic červeného vína, 6 lžic oleje, 2 lžíce octa, 1 lžička hořčice, 1 cibule, 2 syrové žloutky, cukr, pepř, sůl
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Přidáme k nim nakrájený vařený… Celý článek
BRAMBOROVÝ SALÁT TEPLÝ
800 g brambor, 100 g cibule, 1 šálek horkého mastného hovězího vývaru, 3 lžíce octa, 2 lžičky hořčice, 2 lžíce oleje, cukr, pepř, sůl
Teplý vývar smícháme a dobře protřepeme s octem, solí, cukrem, hořčicí a olejem. Čerstvě uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, přidáme k nim… Celý článek